Über D. Prior Publishing

Ich bin Diana und gestalte Verkostungsjournale, Logbücher und Quizbücher rund um Whisky, Gin, Kaffee, Wein und Bier. Sie erscheinen unter dem Namen D. Prior Publishing.

Ich lebe mit meiner Familie in Fife, Schottland. Ursprünglich komme ich aus Deutschland, aber inzwischen lebe ich seit 20 Jahren in Großbritannien, also fast schon eine Einheimische.

Zu meinen liebsten Gerüchen gehören der Duft von Stechginster, die frische Meeresluft, frisch gerösteter Kaffee und der Geruch im Fasslager der Lindores Abbey Distillery, wo alle Fässer lagern.

Für viele geht es beim Verkosten ums Verkosten. Bei mir geht es auch um Systeme. Ich ordne gern, tüftle daran, wie die Einzelteile ineinandergreifen, und versuche, dass am Ende alles zusammenpasst. Ein Journal, ein Aromenrad, eine Website: Es ist jedes Mal derselbe Tick.

Zu benennen, was man riecht, ist nicht leicht. Wer vor einer fast leeren Karte sitzt, kommt schnell ins Schwimmen. Deshalb haben die Journale und Logbücher Stichworte als Starthilfe. Geübte Verkoster brauchen sie wahrscheinlich nicht, aber wer gerade erst anfängt, dem machen sie den Einstieg vielleicht leichter.